Doskonały wybór dla osób szukającyh produktów wegańskich i niezapomnianego smaku.

Çiğ köfte je się w Anatolii od czasów Proroka Abrahama. 

Jest wytwarzane z mieszanki kaszy bulgur, odmiany pasty pomidorowej i mnóstwa przypraw.

Jest całkowicie wegańskim i naturalnym produktem. Zawiera orzechy włoskie, orzechy laskowe i migdały. Do oryginalnej wersji dodawało się kiedyś surowe mięso. Dzisiaj podawane z sałatą i pieczywem lawasz.